Chocolat Au Lait Bio Ceiba 42% – 1 Kg – Weiss

Le chocolat au lait Ceiba bio en pistoles (appelées aussi fondettes) est enivrant par son goût caractéristique.
Ceiba lait bio 42% démarre gustativement par une invite cacaotée puissante, contrecarrée ensuite par l’onctuosité du lait frais.
Chocolat de caractère, ses notes torréfiées rappelant le café grillé, ont une grande longueur en bouche puis une touche finale fraîche et peu sucrée.
Très fluide et faciles à travailler, ces pistoles de 2 g vont fondre facilement et se doseront au gramme près.
La chocolat au lait Ceiba est parfait pour les moulages, décors, tablettes.

Produit sans gluten, ni OGM, ni huile de palme.

• Mode de conservation : Dans un endroit sec (taux d’humidité inf à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
• Teneur en cacao : 42% minimum
• Ingrédients : : sucre de canne*, beurre de cacao*, lait en poudre*, fèves de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol* – *Ingrédients biologiques.
• Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, œuf, sésame, fruit à coque
• Origine des fèves : République Dominicaine
• DDM : 24 mois à compter de la date de production.
• Poids net : sachet éco-responsable de 1 kg